Paris

(De Paris) – Sem qualquer pena ou remorso, corte o coelho em pedaços, pincelando-os discretamente com mostarda de Dijon. Deixe-os em uma porção de óleo. Enquanto isso, ferva uma garrafa de vinho branco com alho cortado, louro, tomilho, cenoura e um pouco de açúcar. Derr...

Detalhes

Maio de 2008. Uma chuva fina cai sobre Paris, onde me encontro por razões de trabalho. Escrevo a crônica dominical, depois de passar o dia flanando pelos becos e vielas do Quartier Latin e pelo cais à margem do rio Sena, com seus quiosques de livros usados e algumas rar...

Detalhes